Política de privacidad
Última actualización: 7 de noviembre de 2026
Esta política explica cómo tratamos los datos personales de quienes visitan esta web o se ponen en contacto con nosotros, de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Responsable del tratamiento
El Trull d'en Francesc, S.L., NIF B17587064, Placeta de l'Oli, 1, 17723 Boadella d'Empordà (Girona). Teléfono 972 56 90 27. Correo electrónico: info@trull-boadella.com.
Qué datos tratamos y para qué
| Tratamiento | Datos | Base jurídica | Conservación |
|---|---|---|---|
| Reservas de mesa (web, teléfono o WhatsApp) y gestión de la visita | Nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, número de personas y observaciones que nos indiques | Ejecución de la reserva que solicitas (art. 6.1.b RGPD) | El tiempo necesario para gestionar la reserva y, después, los plazos legales aplicables |
| Alergias e intolerancias que nos comuniques | Datos de salud que tú mismo nos facilitas | Tu consentimiento explícito al comunicárnoslos (art. 9.2.a RGPD), para preparar tu comida con seguridad | Solo hasta la fecha de la visita |
| Grupos, celebraciones y consultas por correo, teléfono o WhatsApp | Datos de contacto y contenido de la consulta | Aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD) | Hasta resolver la consulta y, si se contrata, durante la relación y los plazos legales |
| Club Trull (boletín) | Nombre, correo electrónico y estadísticas de apertura y clics de los correos | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar en cualquier momento con el enlace de baja de cada envío | Hasta que te des de baja |
| Facturación y obligaciones legales | Datos fiscales cuando pides factura | Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD) | Los plazos que fijan las leyes fiscales y mercantiles |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.
Quién más trata los datos (encargados y destinatarios)
- CoverManager: sistema de reservas en línea, que trata los datos por cuenta nuestra.
- Brevo (Sendinblue SAS, Francia): envío del boletín del Club Trull y análisis de las campañas (aperturas y clics en los correos).
- Hostinger: alojamiento de esta web.
- WhatsApp (Meta): si decides escribirnos por WhatsApp, Meta trata los datos según su propia política.
- Google: las tipografías de esta web se cargan desde Google Fonts, lo que implica que tu navegador comunica tu dirección IP a Google. Google LLC está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
- Administraciones públicas y juzgados, cuando exista obligación legal.
No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales.
Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a info@trull-boadella.com o por correo postal a nuestra dirección, indicando el derecho que ejerces. Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Menores
Las reservas y el boletín están dirigidos a mayores de 14 años. Si eres menor de esa edad, pide a tu padre, madre o tutor que haga la reserva.
Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos y solo trabajamos con proveedores que ofrecen garantías suficientes.